當山東雞苗成長到一定日齡的時候，就要讓其開始斷喙，這樣是為了避免出現啄癖的情況出現，病也可以防止挑食以及飼料浪費的情況，還有就是大家也應該要記住的是土雞苗在10日齡的時候就要開始斷喙，如果是種雞苗，在14-16周齡的時候還需要第2次斷喙。

對山東雞苗進行斷喙的時候，大家要記住要記住斷喙器一定要有一些熱度，并且切面也需要保持整齊，在斷喙之后雞嘴需要上短下長，這一點大家要記住了；還有就是斷喙過程不容易進行止血，因此一定要等到血完全止住之后才松手，以避免流血過多出現問題。

還有就是在土雞苗斷喙前后的2-3天時間里面，多向飼料里面添加一些維生素K，雞群患病或免疫接種時不進行斷喙，以減少應激。夏季斷喙要選擇天氣涼爽時進行，其實這個是為了避免雞舍里面的溫度比較高，在加上那個燒烙時會出現不良的氣味，這對于土雞苗來講會造成不良影響，而且還會增加他們的死亡率，因此為了避免流血以及感染的情況出現，一定要避免高溫下進行。